Itinéraire gourmand dans les parcs naturels régionaux : Recettes de chefs, producteurs, produits locaux

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Responsabilité

Chaplain Marie-Hélène / Auteur principal

Editeur

Marabout

Année

2020

Genre

Documentaire Adulte

Public

Adulte grand public

Support

Livre

Notice détaillée
::bInfos sur l'auteur

ISBN :

978-2-501-15181-8

Collation :

Notes : Ill. en coul., couv. ill. en coul. Index,
Dimension : 21 x 27 cm,
Nbr de pages : 1 vol. (239 p.),

Centre d'intérêt :

Produits du terroir -- France Normandie -- Cotentin (France) Cuisine

Résumé :

Marie-Hélène Chaplain et l'illustratrice Lucile Prache nous invitent à parcourir les parcs naturels régionaux en gastronome. à chaque étape, l'auteure part à la rencontre des produits qui font la richesse et la spécificité de nos régions, ainsi que des chefs qui les mettent à l'honneur. Défenseurs de la qualité et la diversité des produits locaux, ces chefs montrent leur attachement à leur terre et revendiquent leur ambition : inventer une autre vie, plus proche des hommes et de la nature. Un livre gourmand mais également militant, pour la préservation de ces savoir-faires et produits d'exception.

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Exemplaire	Situation	Statut	Dewey / Cote	Site	Localisation	Priorité	Retour prévu	Réserver
0107860394	En rayon	Nouveauté	641 CHA	PERIERS	Documentaire adulte	0	-	Connexion

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Itinéraire gourmand dans les parcs naturels régionaux : Recettes de chefs, producteurs, produits locaux

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